富山中央青果ユキナガの業務日誌

富山の台所、富山中央青果に2010年7月に入社したユキナガです。富山県産野菜&果実のPR隊長目指して、がんばります!!!!

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3月9日の競り場です。

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3月9日、金曜日の競り場です。現場もにぎわってきました。

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春の訪れですね。地物のフキノトウが出てきています。

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長イモです。

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左がサトイモ、右がジャガイモ。どちらも貯蔵ものでしょうか。

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ちょっと小ぶりですが、ハクサイ出てきています。

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赤カブもコンスタントに並びます。

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ハウス栽培の小カブです。ちなみに県外産では群馬県産、埼玉県産が並んでいました。

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背高のっぽのナバナとオータムポエムも、引き続き入荷しています。

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ホウレン草は個人出荷の結束タイプと、JAなのはなから袋入りが入っています。

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ダイコンさん、出てきています。こちらは雪下でしょうか。

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JA高岡市よりアルギットサトイモが入っています。これまた、イモにうまみがあって、おいしいんですよね。

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  1. 2012/03/09(金) 10:17:27|
  2. 市場日記
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静岡県産野菜フェア!!

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3月3日(土)4日(日)とアピタ富山東店にて、静岡県産野菜フェアが行われました。
場所はスーパーの青果入り口前!!目立ちます。
砂糖エンドウや芽キャベツをはじめ、プチヴェール、セルリー、黄タマネギ、エシャレット、サラダ菜、チンゲンサイ、おねぎちゃん、ミニトマト、レタス、高糖度トマトのアメーラ、レッドキャベツが並びます。

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どどーんと、砂糖えんどうさん。

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今回は豆さんそのものも応援にかけつけてくださいました!!

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芽キャベツです。お買い得価格のため、手に取るお客さんが多かったです。

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こちらは結球しない芽キャベツ、プチヴェールさん。
ケールと芽キャベツから生まれた、比較的新顔野菜ですかね。
こちらは「どうやって食べるの?」と興味を持たれる人が多かったですね。

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何気にガツガツ売れていたのがセルリー。苦手な人も多いけど、好きな人も多いようです。
セルリーの浅漬けとか、人気ですよね。

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西洋ラッキョウ、エシャレットです。こんなにどーんと並ぶことは…、なかなかないのでは??

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3日(土)は砂糖エンドウとベーコンの炒め物、4日(日)は芽キャベツのスープを試食に出しました。
砂糖エンドウは煮物のイメージが強いけど、シンプルに炒めてもおいしいんですよ。
芽キャベツのスープは担当ではなかったのですが、半分に切ってスープに入れるとおいしいのはもちろん、見た目にもキュートでおすすめです。
ぜひ、どちらもおうちで試してみてください!!

  1. 2012/03/09(金) 09:12:53|
  2. 行ってきました!!
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3月3日の市場です。

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3月3日、土曜日。ひな祭りの日の競り場です。徐々に現場に並ぶ野菜が増えてきています。

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地物のフキノトウです。春が近づいていますね。

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キャベツもそこそこ並びます。

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めずらしくブロッコリです。

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赤カブ、小カブと紅白でそろいます。

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続いて野菜エリア。ゴボウは茨城、栃木から届いています。

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こちらのサツマイモは千葉県特産「紅まさり」。

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新潟の八色シイタケさん。こちらも特産です。

  1. 2012/03/03(土) 18:46:22|
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3月2日の市場です。

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3月2日、金曜日の競り場です。少しずつ、入荷する品目が増えて春が近づいてきているように思います。

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今日は地物のダイコンが入っています。

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ホウレン草はJAなのはな(旧富山市)より。

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地物のフキノトウです。

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赤カブと露地の小カブが並びます。

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こちらはハウスものの小カブさん。葉っぱもきれいです。

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今日も背高のっぽのナバナとオータムポエムが入っています。

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こちらは個人出荷のホウレン草、結束での出荷です。

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  1. 2012/03/02(金) 08:02:58|
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2月29日の市場です。

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2月29日、水曜日。今年はうるう年ですね。久しぶりのうるう日の競り場です。

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JAなのはな(富山市)より、ホウレン草が入荷しています。

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地物のキャベツもゴロゴロと。

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最近は県産赤カブもコンスタントに入荷しています。

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小カブは埼玉県産が競り場に並びます。

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地物のナバナです。

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続いてカンキツパラダイスの果実エリアです。

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静岡県三ケ日のポンカンに高知の土佐文旦。熊本県八代の晩白柚も並びます。

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こちらは和歌山の達人デコポン。達人です。

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同じく和歌山。こちらは有田のミカン「味エース」です。

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こちらも和歌山、木なり清見さん。温州みかんとトロビタオレンジを交配して生まれたタンゴール類で、日本で最初に育成されたとか。
清見はデコポンやはるみ、せとかの親になります。

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青森のリンゴです。なかなかパッケージがさわやか~な印象。

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CA貯蔵されたサンふじです。

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紅ほっぺは愛知と静岡より。富山県でも作られています。

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熊本より「さがほのか」が届いています。

  1. 2012/02/29(水) 08:51:00|
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