富山中央青果ユキナガの業務日誌

富山の台所、富山中央青果に2010年7月に入社したユキナガです。富山県産野菜&果実のPR隊長目指して、がんばります!!!!

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10月14日の競り場です。

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10月14日、金曜日の競り場です。現場はいろいろな野菜&果実たちでにぎわっています。

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先日、ほ場巡回&出荷会議が開かれた富山市神明地区のカブちゃんたちも出てきています。
一気に列が増えました~

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大根菜と、細根です。

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コマツナです。今の季節は、豚肉と一緒に常夜鍋がお気に入り。

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赤豆です。インパクトがありますよね~

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キャベツです。最近、ちょこちょこと出てきています。

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サトイモのカシラです。これに小イモが付くんですね~

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  1. 2011/10/14(金) 09:04:43|
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7月2日の市場です。

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7月2日、土曜日。お休み前の競り場です。

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県産ナスが増えに増えまして、ズラ~ッと一列、ナスが並びます。

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マメ類は千石マメが増えてきています。

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モロッコインゲンはコンスタントに入ってきています。

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銀泉まくわ、プリンスメロン、届いています。
銀泉まくわはこれからどんどん増えていきそうです。

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本日の赤シソ。競り場を越えて並びます。

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じゃんじゃん競り落とされていきました。いってらっしゃ~い!!

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  1. 2011/07/02(土) 08:21:13|
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3月24日の市場です。

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車のフロントガラスが凍っていました。もうすぐ4月なんですが…まだまだ寒いです。
競り場の野菜たちは少しずつ春めいています。

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ナバナです。昨日、まとまって出ていたので今日は少ないかな?と思ったのですが、
今日もどかんと出てきています。

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ホウレン草は今日も富山市内より。左が八尾、右が旧富山市です。

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葉ものは今日もいろいろ届いています。

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ちなみにこの左側のもナバナ。背高のっぽです。

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山菜はフキノトウと、葉ワサビ。

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入善よりブロッコリーです。ちょっと紫がかっています。この冬、寒かったですからねぇ。
冷気に当たるとアントシアニンが増えるとかなんとか。
寒いと野菜の甘みが増すと言われますが、このブロッコリーも甘いのかしら。

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サトイモは八つ頭。何度見ても、不思議な姿かたちです。

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  1. 2011/03/24(木) 07:38:06|
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ゾロ目の市場です。その2。

つづいて、野菜&果実エリアです。
つまものゾーンで、防風ちゃん。
名前だけ見たときは、なんのこっちゃと思いました…。すいません。

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愛知県特産です。
果実はカンキツ満載。いろいろな種類が並びます。

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愛媛県産のキンカンです。温室育ちの完熟タイプ。

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同じく愛媛のハルミちゃん。

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こちらは不知火、デコポンです。

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輸入フルーツでは、完熟グレープフルーツが入ってきています。

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  1. 2011/02/22(火) 07:07:07|
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12月2日の市場です。その2。

つづきまして。野菜エリアです。
鹿児島県よりえびすカボチャが入ってきました。

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今の時期は輸入がほとんど。国産のカボチャ、めずらしいですよね。
ハウス栽培されています。

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冬至をめがけて、出荷されるそうです。

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おしりがちょっととんがっているので、見た目は栗カボチャのような~。

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  1. 2010/12/02(木) 11:46:19|
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